Đối với người bệnh xương khớp, thực phẩm tác động rất lớn đến tiến triển bệnh. Vậy người bệnh xương khớp kiêng ăn gì để giảm đau, nhanh hồi phục. Cùng theo dõi bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn đọc một vài món ăn nên kiêng nếu đang đau xương khớp.
Người bệnh xương khớp kiêng ăn nhóm thực phẩm nào?
Bảng thực phẩm cung cấp mỗi ngày rất đa dạng, có nhiều món ăn khác nhau được chia vào nhóm tùy theo thành phần các chất dinh dưỡng trong nó. Đối với người bị bệnh xương khớp, khi bổ sung các nhóm thực phẩm phải hết sức chú ý. Bạn không nên cung cấp các nhóm thực phẩm ảnh hưởng đến quá trình phát triển sụn khớp hay gia tăng các yếu tố phá hủy tạo nhiều triệu chứng đau khớp.
Nhóm các chất kích thích
Các chất kích thích được chế biến tạo nhiều hương vị khác nhau gây thu hút người sử dụng. Nhưng họ đâu biết rằng, nhiều loại chất kích thích kìm hãm sự phát triển và hồi phục của sụn khớp, xương, các dây chằng cũng như giảm dẫn truyền thần kinh. Các nhóm chất kích thích thường nằm trong các loại đồ uống như rượu, bia, cà phê,...
Nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng, nếu bạn sử dụng đồ uống có cồn trong một thời gian dài sẽ làm gia tăng các triệu chứng đau xương khớp, làm tăng quá trình loãng xương, giảm chất khoáng trong xương. Bên cạnh đó, nếu đang điều trị giảm đau xương khớp, bạn sử dụng đồ uống có cồn sẽ làm giảm tác dụng của các nhóm thuốc điều trị bệnh khớp.
Nhóm các chất đạm
Các nhóm thịt đỏ chứa rất nhiều đạm, cùng các loại axit béo bão hòa. Tuy nhiên, người bệnh xương khớp nên kiêng ăn nhóm thực phẩm này. Khi ăn nhóm thịt đỏ như thịt bò, thịt chó, thịt dê,... kéo dài, hàm lượng axit uric trong máu tăng lên rất cao dẫn đến hình thành bệnh gút. Bệnh gút có các triệu chứng đau nhức xương khớp nặng, khiến các khớp sưng, nóng, đỏ nhiều, hạn chế vận động.
Nhóm các chất béo
Kiêng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo là một trong những nguyên tắc hàng đầu về bổ sung dinh dưỡng cho người bị bệnh khớp. Nhiều loại thực phẩm chứa đa số là các chất béo bão hòa, khi hấp thu vào cơ thể, các chất này dễ lắng đọng tại các khớp làm giảm đề kháng sụn khớp, tăng đau và sưng. Không những thế, nếu bạn sử dụng thường xuyên các nhóm thực phẩm giàu chất béo làm gia tăng nguy cơ béo phì, mắc các bệnh tim mạch, tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
Các loại đồ uống có ga
Hầu hết, các loại đồ uống có ga chứa axit photphoric, chất này làm khả năng hấp thu canxi xương giảm mạnh. Đó là nguyên nhân chính gây loãng xương, tăng các triệu chứng sưng, nóng, đỏ đau xương khớp.
Những người đau xương khớp, khi sử dụng nhóm đồ uống có ga sẽ làm tăng các triệu chứng gây cảm giác khó chịu. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng nhiều các đồ uống này, khả năng mắc bệnh tiểu đường, béo phì, rối loạn chuyển hóa tăng cao, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống.
Bệnh xương khớp kiêng ăn gì?
Thực phẩm góp phần làm chậm tiến triển của bệnh xương khớp, tuy nhiên cũng có 1 số món ăn sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên xấu đi.
Cà muối
Món ăn này rất nhiều người dùng nhằm tạo một bữa ăn ngon miệng. Tuy nhiên, các loại cà muối rất chất ảnh hưởng đến xương khớp khiến đau nhức kéo dài.
Bệnh xương khớp kiêng ăn gì: Thịt bò
Đây là thực phẩm giàu đạm cùng các khoáng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Những người đau xương khớp ăn nhiều thịt bò sẽ làm tăng nguy cơ tích lũy axit uric trong máu gây tổn thương nhiều khớp.
Thịt chó
Giống như thịt bò, thịt chó chứa rất nhiều đạm khiến cơ thể rất dễ dàng tích lũy các sản phẩm oxy hóa tại khớp gây ảnh hưởng đến chức năng vận động khớp. Cho nên, các chuyên gia xương khớp khuyên rằng, hạn chế bổ sung các loại thịt đỏ nhằm hạn chế các đợt đau cấp tính, đợt hoạt động cấp của các bệnh đau khớp mạn tính.
Phủ tạng động vật
Nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa cùng cholesterol gây lắng đọng tại khớp dẫn đến thoái hóa khớp nhanh, khiến đau nhức kéo dài. Không những thế, nhóm thực phẩm này rất dễ gây béo phì khiến các khớp đau chịu trọng tải lớn gây đau nhiều. Vì thế, nếu bạn đang đau nhức xương khớp, không nên ăn các loại phủ tạng động vật.
Bia, rượu
Các đồ uống có cồn đều không tốt cho sức khỏe, nhất là những người đang đau nhức xương khớp. Các chất cồn làm kìm hãm sự phát triển của các khớp nên triệu chứng đau nhức kéo dài, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Các loại thực phẩm trên đều tác động mạnh mẽ đến quá trình đau nhức xương khớp. Do đó, những người đau nhức xương khớp hạn chế bổ sung các thực phẩm này bởi nó càng khiến bệnh khớp kéo dài với triệu chứng đau nhức khó chịu.
Nếu như bạn thường xuyên ăn những thực phẩm ảnh hưởng đến đau khớp thì càng khiến khớp đau hơn, triệu chứng không được cải thiện. Sau khi tìm hiểu bài viết trên, mong rằng quý độc giả hiểu rõ hơn về các món ăn kiêng giúp giảm đau xương khớp, khiến các khớp hồi phục chức năng nhanh chóng, vận động khỏe mạnh.
